O biscoito de gemas é uma delícia que derrete na boca e encanta o paladar com sua textura delicada e sabor irresistível. Feitos principalmente com gemas de ovos, esses biscoitinhos possuem uma cor dourada e um aroma delicioso que nos transporta para momentos de aconchego e prazer.
O segredo dos biscoitos de gemas está na sua simplicidade. Com poucos ingredientes, essas pequenas maravilhas conseguem conquistar o coração de quem os prova. As gemas, protagonistas da receita, conferem uma suavidade e maciez incomparáveis.
Esses biscoitos são verdadeiros coringas, perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café, para serem servidos em festas e eventos especiais, ou simplesmente para serem apreciados como um agrado a nós mesmos. São versáteis e podem ser moldados em diferentes formatos, seja em pequenas bolinhas, palitos ou até mesmo em formatos mais elaborados.
Além de serem uma delícia para o paladar, os biscoitos de gemas também têm uma aparência encantadora. Com sua cor dourada e brilhante, eles se destacam em qualquer mesa e são capazes de despertar os desejos mais gulosos. Quando servidos em um prato decorado, esses biscoitos se transformam em uma verdadeira obra de arte comestível.
Seja para um lanche da tarde em família, para presentear alguém especial ou simplesmente para saciar aquela vontade de um doce reconfortante, os biscoitos de gemas são uma escolha perfeita. A cada mordida, somos transportados para um mundo de prazer e satisfação, onde o sabor e a textura se combinam harmoniosamente.
Biscoito de gemas
Ingredientes:
3 gemas
3/4 xícara (chá) de margarina ou 190 g.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo:
Peneire as gemas, de forma delicada sem esfregar com a colher na peneira para a película da gema não descer junto. Acrescente os outros ingredientes e misture, mexa com as mãos até a massa ficar homogênea e não aderir mais as mãos.
Faça rolinhos e corte em pedaços como nhoque, pegue cada pedaço e faça bolinhas, coloque na assadeira (não precisa untar) aperte com um garfo e leve ao forno Pré aquecido a 200º C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
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2 respostas
Maravilhosos!!! Já havia testado várias receitas e nunca meus biscoitos ficaram bons! Essa não tem erro, ficou ótimo! Como eu tinha 6 gemas sobrando fiz duas receitas, em uma coloquei essência de baunilha e na outra 4 colheres de achocolatado, ficou perfeito! Obrigada!
Que legal Gabriele, fico feliz que tenha gostado. Obrigada por compartilhar essas dicas de ter usado essência e achocolatado. Deve ter ficado uma delicia.