Como fazer açúcar colorido

Ola, você já se perguntou como fazer açúcar colorido, se é possível fazer seu próprio açúcar. Tão usados para decorar Brigadeiros, bolos, pirulitos de cristal e muitos outros produtos na confeitaria.

O uso de açúcar colorido na confeitaria tem se tornado cada vez mais popular, pois adiciona um toque de beleza e diversão às sobremesas. O açúcar colorido é feito através da adição de corantes alimentares ao açúcar granulado, resultando em grãos coloridos e brilhantes que podem ser utilizados de diversas formas na decoração de doces.

Uma das principais aplicações do açúcar colorido é na cobertura de bolos e cupcakes. Ao polvilhar açúcar colorido sobre a cobertura, é possível criar padrões, desenhos e até mesmo escrever mensagens personalizadas. Isso transforma uma simples sobremesa em uma verdadeira obra de arte comestível.

Além disso, o açúcar colorido também pode ser utilizado para decorar biscoitos e docinhos. Ao mergulhar essas guloseimas em açúcar colorido derretido, é possível criar uma cobertura crocante e colorida, que dá um toque especial e atrativo aos doces.

Outra forma criativa de utilizar o açúcar colorido é na confecção de doces em camadas. Ao adicionar camadas de açúcar colorido entre as massas de um bolo, por exemplo, é possível criar um efeito visual surpreendente quando o bolo é cortado, revelando as cores vibrantes no seu interior.

O açúcar colorido também pode ser utilizado para enfeitar sorvetes, milkshakes e outras bebidas. Ao polvilhar uma pitada de açúcar colorido sobre a sobremesa ou utilizar como borda do copo, é possível criar uma apresentação visualmente atraente que agrada tanto os olhos quanto o paladar.

É importante ressaltar que o açúcar colorido é geralmente utilizado como um ingrediente decorativo e não como um substituto do açúcar comum nas receitas. Portanto, é recomendado utilizar o açúcar colorido com moderação, uma vez que seu consumo excessivo pode comprometer a saúde devido ao alto teor de corantes e aditivos alimentares.

O uso de açúcar colorido na confeitaria é uma forma criativa e divertida de decorar e transformar sobremesas em verdadeiras obras de arte comestíveis. Seja na cobertura de bolos, na decoração de biscoitos ou na criação de doces em camadas, o açúcar colorido adiciona um toque de cor, brilho e beleza aos pratos, tornando-os ainda mais irresistíveis.

Hoje vou ensinar você a fazer seu próprio açúcar colorido, é bem simples de fazer.

Primeiro vai precisar de açúcar granulado, eu costumo usar o açúcar Doçucar da União ou Premium, eles são bem granulados, mas se quiser pode usar o açúcar cristal. Outro ingrediente necessário é o corante em gel da cor que você quiser fazer seu açúcar..

Com o uso de saquinho, coloque a quantidade de açúcar que deseja colorir, e em seguida 1 a 2 gotinhas do corante em gel, misture mexendo o saquinho e esfregando para incorporar o corante ao açúcar, pronto, agora é só utilizar para fazer suas produções. Pode armazenar em potinho com tampa.

Você quer ver o preparo passo a passo? Clique no vídeo abaixo.