Deliciosos e irresistíveis, os donuts são um verdadeiro prazer culinário que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Essas pequenas rosquinhas doces, com sua textura macia e coberturas variadas, são um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas e lanches. Neste artigo, exploraremos a história e a popularidade dos donuts, além de discutir o porquê eles são tão amados por tantas pessoas.
Os donuts têm uma longa história que remonta ao século XVII, quando foram criados pela primeira vez pelos colonos holandeses que se estabeleceram em Nova York. Originalmente conhecidos como “oliebollen”, que significa “bolas de óleo” em holandês, essas pequenas rosquinhas eram feitas de uma massa de pão frita em banha de porco. Os holandeses trouxeram essa iguaria para a América, e ela eventualmente evoluiu para o que conhecemos hoje como donuts.
Ao longo dos anos, os donuts se tornaram cada vez mais populares, especialmente nos Estados Unidos, onde ganharam destaque durante a Primeira Guerra Mundial. Nesse período, as “donut girls” (garotas donut) eram voluntárias que serviam donuts aos soldados americanos. Essa prática ajudou a popularizar ainda mais os donuts e a associá-los a um sabor reconfortante e familiar.
Uma das razões pelas quais os donuts são tão adorados é a sua versatilidade. Existem inúmeras variedades de donuts, desde os simples e tradicionais, cobertos com açúcar de confeiteiro, até os mais elaborados, recheados com cremes, geleias ou até mesmo com pedaços de frutas. As coberturas também são diversas, incluindo chocolate, glaceado, confeitos coloridos, entre outros. Essa variedade permite que cada pessoa encontre um sabor de donut que seja de seu agrado, tornando-os um lanche personalizado e especial.
Além da variedade de sabores, os donuts também têm uma aparência atraente. As coberturas coloridas e os confeitos dão aos donuts uma estética visualmente agradável. Eles são frequentemente exibidos em vitrines de padarias e cafeterias, o que só aumenta o desejo de experimentá-los. A forma circular com um buraco no meio também é característica dos donuts e contribui para sua aparência única e reconhecível.
Outro fator que contribui para a popularidade dos donuts é a sua conveniência. Essas delícias doces podem ser facilmente encontradas em padarias, cafeterias e até mesmo em supermercados. Além disso, os donuts são um lanche prático para se levar durante viagens ou para desfrutar durante um café da manhã rápido. Sua portabilidade e facilidade de consumo tornam-nos uma opção atraente para quem está em movimento.
Por fim, não podemos ignorar o fator emocional relacionado aos donuts. Muitas vezes, essas rosquinhas doces estão associadas a momentos especiais, como aniversários, festas ou simplesmente como uma recompensa pessoal. O sabor doce e reconfortante dos donuts pode evocar memórias felizes e despertar sentimentos de alegria e satisfação. Apenas uma mordida em um donut pode trazer um sorriso ao rosto e melhorar o dia de alguém.
Os donuts conquistaram um lugar especial no coração das pessoas ao redor do mundo, tornando-se um ícone da culinária. Sua história rica e variedade de sabores são apenas algumas das razões pelas quais eles são tão adorados. Seja para saborear um donut tradicional com uma xícara de café pela manhã, experimentar uma nova cobertura criativa ou simplesmente se deliciar com um doce especial em uma ocasião especial, os donuts certamente conseguem satisfazer os desejos mais doces.
Em conclusão, os donuts são muito mais do que apenas uma sobremesa. Eles são um símbolo de prazer e indulgência, um alimento que pode trazer alegria instantânea. Sua história fascinante, variedade de sabores e estética atraente fazem dos donuts uma escolha popular em todo o mundo. Então, da próxima vez que você quiser se deliciar com um doce especial, não esqueça de considerar um donut – uma pequena e saborosa obra-prima que certamente agradará o seu paladar.
Donuts
Ingredientes:
250 gramas de água (aproximadamente)
500 gramas de farinha de trigo
40 gramas de açúcar
40 gramas de margarina
10 gramas de sal
50 gramas de ovo
15 gramas de fermento seco ou 30 gramas de fermento fresco
Cobertura:
200 g de chocolate ao leite derretido temperado Ou cobertura fracionada, ao leite ou branca.
Confeitos coloridos
Corante próprio para chocolate rosa
Modo de preparo:
Reserve a água. Em uma vasilha coloque o restante dos ingrediente, cuidando para colocar o fermento longe do sal, adicione a água aos poucos e comece a misturar. Sove bem a massa por uns 10 minutos até ficar lisa e homogênea. Estique a massa com o rolo e corte com o auxilio de um cortador ou utensilio redondo, pode usar um bico de confeitar grande para cortar o circulo do centro. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Frite em óleo por imersão, a temperatura não deve estar quente demais para não deixar as rosquinhas cruas no meio, nem fria demais para não encharcar de óleo. (entre 150º-170ºC). Frite dos dois lados, até ficar dourado. coloque em um recipiente forrado com papel toalha. Deixe esfriar.
Depois de frio, passe na cobertura de chocolate, coloque os confeitos, e deixe secar. Agora é só aproveitar.
Você quer ver o preparo passo a passo? Clique no vídeo abaixo.
