Naquela época, eu já era uma entusiasta da gastronomia e mantinha um blog de receitas. No entanto, eu enfrentava uma dificuldade: precisava de um celular novo para aprimorar a qualidade das fotos que tirava dos pratos e também criar minha conta no Instagram, ampliando minha presença online. Infelizmente, naquele momento, eu não tinha recursos financeiros suficientes para adquirir um celular novo. Foi quando tomei conhecimento dessa promoção e decidi participar, mesmo sem grandes expectativas. Afinal, caso fosse premiado, poderia utilizar o valor recebido para comprar o tão desejado aparelho.

Para minha surpresa e alegria, minha receita foi selecionada e premiada entre as 60 escolhidas. Foi uma sensação indescritível ver minha criação culinária eternizada em um livro tão cuidadosamente elaborado, repleto de belas imagens e receitas saborosas. A Gomes da Costa demonstrou um imenso carinho ao organizar essa obra, valorizando não apenas seus próprios produtos, mas também o talento e a paixão dos cozinheiros amadores.

Além da imensa gratificação de ter minha receita destacada em um livro renomado, fui agraciado com um prêmio em dinheiro. Essa premiação, para minha surpresa, foi exatamente o suficiente para adquirir o celular tão desejado. Foi uma prova concreta de que, às vezes, o destino age de maneiras surpreendentes e inimagináveis. Acreditar nisso me trouxe uma nova perspectiva e uma dose renovada de otimismo.

A participação nessa promoção da Gomes da Costa não só realizou meu sonho de ter um celular novo, como também me impulsionou a continuar desenvolvendo minhas habilidades culinárias e compartilhando-as com o mundo. Agora, com meu celular atualizado, pude melhorar significativamente a qualidade das fotos dos pratos, aumentar minha visibilidade nas redes sociais e, consequentemente, expandir minha audiência no blog de receitas.

Sou imensamente grato à empresa Gomes da Costa por proporcionar essa oportunidade única. Sua iniciativa demonstrou um genuíno cuidado com os apaixonados pela culinária e um reconhecimento especial aos talentos presentes nas cozinhas de todo o país. Essa experiência me mostrou que a persistência, aliada a um pouco de sorte, pode trazer grandes recompensas e abrir portas inesperadas.

Segue abaixo a minha receita premiada:

Cheesecake de Atum, champignons e aspargos

Ingredientes:

Massa:

150 g de biscoito cream cracker

1/2 xicara (chá) de margarina (100g)

Recheio:

1 lata de Atum em pedaços (170 g)

1 vidro de champignons fatiados (100 g)

1/2 vidro de aspargos brancos fatiados (170 g)

3  colheres (sopas) de azeitonas verdes picadas

sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme: 

1 embalagem de cream cheese (150 g)

1/2 pote de requeijão

2 ovos inteiros

sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

Massa:

No processador ou liquidificador, triture com a tecla “pulsar” o biscoito até obter uma farofa. Despeje a em uma tigela, junte a margarina e misture até formar uma massa unica. Forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, com cerca de 22 cm de diâmetro (aperte com uma colher para compactar a farofa) Reserve.

Recheio:

Em uma tigela, junte o atum em pedaços, com seu óleo, os champignons fatiados cortados em pedaços de 2 cm e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.

(pode usar outros recheios a seu gosto, como frango, carne moída, presunto e queijo e legumes)

Creme:

Bata o cream cheese, o requeijão e os ovos, tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem e finalização?

Sobre a base de massa, espalhe o recheio e o creme de queijo.

Salpique queijo ralado e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. 

Desenforme e sirva.

Nesta edição, trago para vocês algumas receitas deliciosas que tenho certeza de que vão adorar. Vamos começar com um clássico que todos conhecem e amam: cueca virada, também conhecida como orelha de gato. Essa guloseima crocante e açucarada é perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá. A combinação de massa leve e dourada com o toque do açúcar por cima é simplesmente irresistível.

Minhas receitas na revista “SOU MAIS EU” da Editora CARAS

Cestinha de pão com ovo

Se você está procurando uma opção mais substancial para o café da manhã ou lanche da tarde, eu recomendo a cestinha de pão com ovo. É uma maneira divertida e criativa de preparar ovos com pão. Basta cortar uma fatia de pão em forma de círculo, colocá-la em uma frigideira quente, quebrar um ovo dentro do círculo e deixar cozinhar até a clara ficar firme. O resultado é uma cestinha de pão crocante e um ovo perfeitamente cozido no centro. É delicioso e visualmente encantador!

Rolinho de lasanha de frango

Para os amantes de massa, trago uma opção irresistível: rolinho de lasanha de frango. Essa receita combina o sabor rico e reconfortante da lasanha com a praticidade de um rolinho. Basta cozinhar a massa da lasanha, rechear com frango desfiado e queijo, enrolar e levar ao forno para gratinar. O resultado é um prato cheio de sabor e textura, perfeito para compartilhar com a família ou amigos.

Mini Omelete assado

Se você está em busca de um lanche rápido e saudável, a minha sugestão é o mini omelete assado. Essa receita é super versátil, pois você pode adicionar os ingredientes que mais gosta. Basta bater os ovos, adicionar legumes picados, queijo e temperos a gosto, despejar a mistura em forminhas individuais e levar ao forno até dourar. O resultado são mini omeletes fofinhos e saborosos, ideais para um lanche rápido ou para levar como marmita.

Torta purê

Por fim, mas não menos importante, temos a torta purê. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de purê de batatas. Basta misturar o purê com queijo ralado, temperos e outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, presunto ou legumes. Em seguida, é só colocar a mistura em uma forma, cobrir com mais queijo e levar ao forno até ficar dourada e borbulhante. O resultado é uma torta cremosa e reconfortante, que vai te deixar com água na boca.

Essas são apenas algumas das receitas deliciosas que você encontrará na Revista Sou Mais Eu, edição 461. Além dessas opções, a revista está recheada de muitas outras receitas incríveis que certamente vão conquistar o seu paladar.

Mas a edição não se resume apenas a receitas deliciosas. A Revista Sou Mais Eu sempre traz matérias interessantes e inspiradoras para seus leitores.

A Revista Sou Mais Eu é uma publicação completa, que busca oferecer conteúdo de qualidade e diversificado para seus leitores. Com uma linguagem descontraída e acessível, a revista se tornou uma leitura indispensável para quem busca informação, entretenimento e inspiração.

Então não perca tempo, corra para a banca mais próxima e garanta a sua edição da Revista Sou Mais Eu, edição 461. Aproveite para experimentar as deliciosas receitas da seção culinária.

Boa leitura!

Assim que cheguei aos estúdios, fui recebida com sorrisos calorosos e palavras encorajadoras. Os produtores e assistentes foram gentis e prestativos, explicando-me todos os detalhes do programa e as etapas que seguiríamos. A atmosfera nos bastidores era de entusiasmo e profissionalismo, o que ajudou a amenizar um pouco a minha ansiedade.

Antes de entrar no ar, tive a oportunidade de conhecer a Renata Maron pessoalmente. Ela foi extremamente simpática e receptiva, demonstrando interesse genuíno na minha participação no programa. Conversamos sobre a receita que eu compartilharia e ela me tranquilizou, dizendo que estava ansiosa para experimentar os biscoitos.

Finalmente, chegou a hora de entrar no estúdio e encarar as câmeras ao vivo. A adrenalina percorria todo o meu corpo enquanto eu me posicionava ao lado da Renata, pronta para iniciar a nossa conversa. Ela me acolheu calorosamente e fez questão de apresentar-me ao público de forma muito gentil, elogiando minha habilidade culinária e destacando o quanto aquela receita era especial.

Com as câmeras voltadas para nós, começamos a conversar sobre a minha receita de “Sequilho de coco com goiabada”. Expliquei passo a passo como fazer esse delicioso biscoito, que se tornou um sucesso em minha casa e era perfeito para meus filhos, pois não continha leite nem ovos. Compartilhei também algumas dicas e truques que aprendi ao longo dos anos para garantir que os biscoitos ficassem sempre macios e saborosos.

Enquanto eu falava sobre a receita, a Renata interagia comigo, fazendo perguntas pertinentes e demonstrando um genuíno interesse pelo assunto. Sua presença descontraída e seu carisma tornaram o programa ainda mais agradável e fluído. Eu me sentia cada vez mais à vontade, como se estivesse apenas batendo um papo descontraído com uma amiga.

Fiquei emocionada e grata por poder compartilhar um pedacinho da minha culinária com tantas pessoas através da televisão.

Se quiser assistir ao programa você ainda consegue, basta clicar AQUI.

Sequilho de coco com goiabada

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de coco ralado
Aproximadamente 300 g de goiabada picadinha

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e amasse com a mão. Enrole fazendo bolinhas, coloque em um tabuleiro (não precisa untar) por cima aperte um pedacinho de goiabada. asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que doure a base do biscoito. Pronto! É só servir!

Ser convidado para participar da seção culinária da Revista Sou Mais Eu é uma grande honra e um reconhecimento do meu trabalho na área da gastronomia. Sempre tive uma paixão pela culinária, explorando diferentes sabores, ingredientes e técnicas. E agora, poder compartilhar minhas receitas e dicas com os leitores da revista é uma oportunidade única.

Minhas receitas na revista SOU MAIS EU da Editora CARAS

Nessa edição, a revista traz uma seleção de receitas irresistíveis que vão deixar você com água na boca. Entre elas, destaco algumas que certamente vão agradar o seu paladar e despertar o seu interesse.

Paleta Mexicana com leite condensando diet

Uma das receitas que você vai encontrar é a “paleta mexicana com leite condensado diet”. Essa versão de paleta, um sorvete no palito de origem mexicana, é preparada com leite condensado diet, tornando-a uma opção mais saudável para quem busca equilibrar sabor e cuidados com a alimentação. As paletas são feitas com frutas frescas, iogurte e o leite condensado diet, resultando em uma sobremesa refrescante e deliciosa.

Quibe assado com purê de batata

Outra receita imperdível é o “quibe assado recheado com purê de batata”. O quibe é uma iguaria da culinária árabe e, nessa versão, ele é preparado de forma saudável e assado ao invés de frito. O recheio de purê de batata adiciona cremosidade e sabor ao prato, tornando-o ainda mais irresistível. Essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição substanciosa e cheia de sabor.

Medalhão de frango com bacon crocante

Se você é fã de frango, não pode deixar de experimentar o “medalhão de frango com bacon crocante”. Essa receita é uma combinação perfeita entre o frango macio e suculento e o bacon crocante. Os medalhões de frango são temperados com especiarias e envoltos em fatias de bacon, proporcionando um contraste de texturas e sabores que vai te conquistar logo na primeira mordida. É uma opção ideal para uma refeição especial ou para surpreender seus convidados.

Sonho de Bisnaguinha

Para os amantes de doces, a revista traz o delicioso “sonho de bisnaguinha”. Essa é uma receita caseira e criativa inspirada nos famosos sonhos de padaria. As bisnaguinhas são abertas ao meio e recheadas com um cremoso creme de confeiteiro, que é um verdadeiro sonho em forma de doce. Para finalizar, é polvilhado açúcar de confeiteiro por cima, garantindo uma apresentação irresistível. Você vai se apaixonar por essa doçura!

Copinho de banana recheado

E para fechar com chave de ouro, a revista traz uma receita de dar água na boca: o “copinho de banana recheado”. Essa sobremesa é simplesmente irresistível. As bananas são cozidas com um toque de canela e açúcar, resultando em um doce de banana delicioso e aromático. Em seguida, elas são servidas em copinhos individuais, intercaladas com camadas de um cremoso creme de confeiteiro e biscoitos triturados, criando uma combinação de sabores e texturas que vai encantar seu paladar.

Além dessas receitas deliciosas, a edição 460 da Revista Sou Mais Eu está repleta de conteúdo incrível. Você encontrará dicas valiosas sobre ingredientes, técnicas culinárias e harmonização de sabores, que vão te ajudar a aprimorar suas habilidades na cozinha. Também há entrevistas com chefs renomados, que compartilham suas experiências e inspirações, proporcionando um mergulho no universo gastronômico.

A revista Sou Mais Eu é conhecida por trazer matérias inspiradoras, dicas de beleza, saúde e bem-estar, e agora, com essa seção culinária, ela expande ainda mais seu leque de assuntos, oferecendo aos leitores uma experiência completa. É uma oportunidade de se inspirar, experimentar novas receitas e descobrir o prazer de preparar pratos deliciosos.

Não perca tempo! Aproveite essa novidade incrível e corra para as bancas para garantir a sua cópia da Revista Sou Mais Eu, edição 460. Tenho certeza de que você vai se encantar com as receitas, se surpreender com as dicas e encontrar inspiração para deixar sua rotina culinária ainda mais saborosa e especial.

Portanto, não espere mais! Essa edição está recheada de coisas boas que você não pode perder. Adquira já a sua revista e embarque nessa jornada gastronômica cheia de sabores e descobertas. Desfrute das receitas incríveis como a paleta mexicana com leite condensado diet, o quibe assado recheado com purê de batata, o medalhão de frango com bacon crocante, o sonho de bisnaguinha e o copinho de banana recheado. Satisfaça seus desejos culinários, experimente novas combinações e surpreenda a todos com suas habilidades na cozinha. Aproveite essa oportunidade e permita-se explorar o mundo dos sabores e da culinária de forma prática e deliciosa.

Confesso que, quando recebi o convite para participar do programa ao vivo, fiquei extremamente nervosa, mas também muito feliz. Ao chegar no estúdio, fui recebida de forma calorosa e, ao conhecer a Laíse, ela transmitiu uma sensação de segurança que me deixou mais tranquila.

Falar do amor que tenho pelo meu trabalho não é difícil, afinal, tenho o prazer de compartilhar minha paixão com milhões de pessoas por meio do blog e do canal do Youtube. No entanto, estar diante de uma tela ao vivo, ciente de que tantas pessoas estão nos assistindo naquele exato momento, é uma experiência completamente diferente. Porém, foi uma oportunidade incrível.

Gostaria de aproveitar este momento para expressar minha gratidão à TV Marília, à Laíse Araújo e a toda equipe do Programa Marília Mulher pelo carinho e pela oportunidade de compartilhar minha história. A receptividade e o profissionalismo com que fui tratada durante toda a experiência foram realmente excepcionais.

Durante a entrevista, pude falar sobre como surgiu a ideia de criar o blog “Receitas Dona Julia”. Comentei sobre minha paixão pela culinária desde criança, inspirada pela minha avó, Dona Julia, que sempre preparava pratos deliciosos e transmitia todo seu amor pela cozinha. Aquela figura encantadora e talentosa foi minha grande inspiração para iniciar esse projeto.

Contei também sobre os desafios enfrentados no início da jornada como blogueira. O mundo digital é vasto e competitivo, e encontrar meu espaço e meu público exigiu dedicação e perseverança. Falei sobre a importância de criar conteúdo autêntico e de qualidade, sempre buscando inovar e trazer receitas que pudessem encantar e inspirar as pessoas.

Além disso, compartilhei algumas das conquistas que obtive ao longo dessa jornada. Pude presenciar o crescimento do meu blog, a interação com os leitores e a expansão para outras plataformas, como o Youtube. Também mencionei as parcerias que fiz com marcas e a participação em eventos gastronômicos, que me trouxeram ainda mais visibilidade e reconhecimento.

A entrevista foi uma oportunidade não apenas de compartilhar minha história, mas também de inspirar outras pessoas a seguirem seus sonhos e paixões. Acredito que, por meio do programa Marília Mulher, pude transmitir essa mensagem e encorajar outros empreendedores a perseguirem seus objetivos.

A experiência de participar de um programa de televisão ao vivo foi desafiadora, mas extremamente gratificante. Agradeço novamente a todos os envolvidos por terem proporcionado essa oportunidade única em minha vida. Foi um momento marcante e uma lembrança que irei guardar para sempre.

Espero que essa experiência inspire vocês a seguirem em busca

A origem da coxa de frango recheada remonta às tradições das famílias brasileiras, que sempre encontram maneiras criativas de aproveitar os cortes de frango de forma saborosa e completa. A farofa, por sua vez, é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, presente em diversas receitas tradicionais.

Nesta versão, as coxas de frango desossadas são temperadas com um toque cítrico do suco de limão, alho picado e especiarias, garantindo uma carne macia e suculenta. A farofa, preparada com bacon crocante, cebola, azeitonas e cheiro-verde, traz uma textura incrível e um sabor único ao prato. Ao assar no forno, as coxas de frango recheadas ganham um dourado irresistível e aromas que se espalham pela cozinha, aguçando ainda mais o apetite.

Essa receita é perfeita para surpreender a família em um almoço especial ou impressionar os convidados em um jantar descontraído. Cada mordida revela a combinação perfeita entre a suculência do frango, o crocante da farofa e os temperos que se harmonizam em perfeita sintonia. A coxa de frango recheada com farofa é uma explosão de sabores e memórias afetivas, evocando o melhor da culinária brasileira em cada garfada.

Então, que tal experimentar essa receita e levar um pouco da tradição e do sabor para a sua mesa? Siga o passo a passo abaixo e permita-se saborear essa delícia que certamente conquistará um lugar especial no seu cardápio. Bom apetite!”

Coxa de Frango Recheada com Farofa

Ingredientes:

• 8 coxas de frango desossadas
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1 ovo cozido e picado

Modo de preparo:

1. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, suco de limão e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Enquanto isso, prepare a farofa: em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione o bacon picado e frite até ficar dourado e crocante.
4. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, até que fique levemente dourada e crocante.
5. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e o ovo cozido picado à farofa. Misture tudo delicadamente e reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 200°C.
7. Pegue cada coxa de frango e abra cuidadosamente uma pequena bolsa na parte mais grossa, sem perfurar o outro lado.
8. Recheie as coxas de frango com a farofa preparada, pressionando bem para que fiquem bem cheias.
9. Feche as bolsas das coxas com palitos de dente.
10. Em uma assadeira untada com um pouco de manteiga, disponha as coxas de frango recheadas.
11. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
12. Retire do forno e sirva as coxas de frango recheadas com farofa ainda quentes.

Em suma, a receita de coxa de frango recheada com farofa é uma opção deliciosa e prática para surpreender os convidados em qualquer ocasião. A combinação suculenta do frango macio com o saboroso recheio de farofa resulta em um prato irresistível e cheio de sabores. Além disso, a preparação é simples e rápida, permitindo que você aproveite mais tempo com seus convidados. Experimente essa receita e descubra o prazer de saborear uma coxa de frango recheada com farofa incrivelmente saborosa!